POULET AU CURRY

 

8 pilons de poulet

1 oignon haché finement

250grs de riz Basmati

2 cuillères à soupe de curry

350ml de bouillon (ou moitié bouillon moitié lait de coco)

Huile végétale

·         Faire chauffer de l’huile dans un faitout

·         Faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur dorée environ 10 minutes

·         Ajouter l’oignon et continuer de cuire pendant 5 minutes. Ajouter le curry afin que le poulet en soit bien enduit

·         Ajouter le riz et le liquide, bien mélanger

·         Amener à ébullition et laisser cuire 10 minutes environ

·         Mettre dans le Wonderbag pendant environ 3heures afin de terminer la cuisson

·         Ajouter le coriandre frais au moment de servir